よく見た光景

私の腕と同じ長さと太さの大根を頂き
どうしてやろうやろうかと暫し思案。



悩んだ末に辿り着いたのが和風ポトフ
いわゆる「おでん」

おでんと言ってもおでんにあらず、実際は
おでんと違い肉も玉子も無いおでん風の
煮込み料理。

巾着とハーブウインナーと絹ごし以外を
圧力鍋で調理してから大鍋に移してから
それらを加えてストーブで明日の弁当の
おかずの仕込みをしながらコトコト・・・

豆腐にとろろ昆布は最強の組み合わせ♪



今シーズンのキッチンは例年に無く湿気で
久々に炒り米を投入。

この瓶に入った食卓塩＆炒り米の組み
合わせって子供の頃はよく見た光景
だったよなぁ('A`)