意外な組み合わせ

昨夜はマルちゃんえび天ぷらを使ってかき揚げとじ丼。
年越し蕎麦用の限定パッケージだからか正月明けに
スーパーで半額で投げ売りされてたえび天。

違いはパッケージだけで中身はいつもの3枚入りで
見た目の違いは緑のたぬきから青のりの揚げ玉が
入っていない位かな？

セルフうどんからスーパーにまで広まった茶筒の
様な野菜のかき揚げ油が凄すぎてそれ以来これを
良く使うようになりました。

薄めの割り下でグズグズに煮て1人前卵1個で
とじると小丼に丁度のサイズで味もなかなか。
副菜は自家製大根の千枚漬けとお吸い物です。