麻婆の予定が仕事帰りに寄ったスーパーで
焼売が1パック74円の特売で急遽追加の
豪華版。

明日はショボイぞ^^;  

塩鮭はグラタン皿にのせてオーブントースターで
焼いたら陶器の遠赤効果で皮はパリッ身はフワッ。

南瓜をオリーブオイルで炒めてカレー粉少々と
にんにく醤油で味付け、意外とイケる。  

大量にいただく夏野菜で冷蔵庫はパンク寸前、
今夜はいただいたピーマンとナスを使ってパスタ
シチリアーノ。

シチリアーナが正式なんだろうけど、昔々私が居た
お店ではシチリアーノと表記してトマトソースではなく
ペペロンチーノをベースに素揚げした野菜2種に
炒めたベーコンがのってパルメザンチーズの組み合わせ。

ペペロンチーノがベースだけど、りんどうの淡口を
隠し味に少々。

揚げたナスはやっぱり美味しい♪


  

　
昨夜はもんじゃ焼き。

今では明太子や餅やチーズを入れたりと立派な
料理になったが、子供の頃はベビースター位しか
選択肢しかなかったよなぁ。

そういや今月はあちこちから夏野菜を頂いたので
キャベツ位しか買っていないっけ。

  

夏でもこれだけはガンガン食べられるもつ鍋、
シメのそばまでペロリ。



2週ぶりのポプ弁は約2ヶ月ぶりのチキン南蛮弁当
もちろんごはんは特盛り。

  

お福分けしてたら数日で無くなった塩レモン、
今年2度目の仕込み。



  

月曜の振り替え爆盛さんは生碼麺（サンマーメン）
麺は2玉、野菜は3倍の増し増し版。

しかし真夏に扇風機の風だけで食べるあんかけは
ヤバイね(^_^;)


  

今夜はカレースパ。

キングオブ普通カレーのオリエンタル即席カレーと
2.2ミリの乾麺を使った極太麺の最強の組み合わせ。

サラダはオリーブオイルとレモン半個をギュッと
絞って粗挽き黒胡椒と自然塩。


  

今夜は盛岡冷麺梅味1人前だけと少な目。

梅干しを切らせていたので菜園から摘んで来た
青紫蘇とプチトマトをトッピング。

あぁ物足りない、お茶で誤魔化すか(^_^;)  

昨夜のアテは鮪の血合いを厚めにカットして焼き肉の
タレに漬け込んで焼いたカルビ焼き風。

厚めにカットすると火は通り難いけど仕上がリの肉質が
ふんわり柔らかく血合いの癖さえ気にしなければ牛肉、
次回はにんにくを加えて見るかな。