1人前で結構なボリュームですが、大半はもやしと
サニーレタス。
もやしは1人前半袋に千切りの人参を合わせて茹でて
ざっくり刻んだサニーレタスで覆い尽くして豚肉を
のせてトマトを並べて出来上がり。

梅ドレッシングでも食べてみましたがこれも合う♪
酸味が苦手な妻にはクリーミーごまドレッシングかな
玉ねぎ系繋がりだとピエトロもアリですね。  

今日のお昼はこれでした。
別件でセブンに行ったら関東、東北エリア限定の
これが置いていてびっくり。
スポット販売なんですかね？

ひと口目で美味いと同時に辛い！北極より辛いかも。
カップ同様玉子やチーズを入れるのが定番らしいけど
今回は何も入れずに食べたら身体の色んな穴から汁が
どばどば。
レベル的にはLEEの30倍位かな？

残ったソースにごはんを絡めて食べると米の甘さを
感じました^^;  

ベトナムの方から頂いたハノイ銘菓バインコム。
ココナッツの甘い香りのする生地は硬目のゼリー？
それとも餅？

半分に切り分け食べてみると甘さ控えめで
ココナッツの入った生地にココナッツの餡
生地も餡も甘さ控えめでペロリ。

食べ終わった後も指先からココナッツの
甘い香りがしばらく続きました。  

カエルがパイルダーオン。



豚しゃぶサラダの玉ねぎドレッシング。
1人前で結構なボリュームですが、大半はもやしと
サニーレタス。
もやしは1人前半袋に千切りの人参を合わせて茹でて
ざっくり刻んだサニーレタスで覆い尽くして豚肉を
のせてトマトを並べて出来上がり。

梅ドレッシングでも食べてみましたがこれも合う♪
酸味が苦手な妻にはクリーミーごまドレッシングかな
玉ねぎ系繋がりだとピエトロもアリですね。
  

定期的に食べたくなる不思議。  

我家はちょっとしたベトナム料理ブームで
フォーに始まり揚げ春巻きをマスター。

フォーを食べていてフォーの薬味って？
思いついたら即調べる。
ライムを絞ったりサテトムを入れたり～

「サテトム」なんだそれ？てな訳で早速
注文してみました。
食べてみるとタイのトムヤムペーストから
酸味を抜いて海老と辛味を増量した感じで
汎用性は高そう。  

熱々の焼豚玉子飯。
ごはんの熱で焼豚の脂身がとろける
至福のひと時。  

4日に作ったベトナムの揚げ春巻きの出来に夫婦揃って
納得出来ず業務スーパーでナンプラーとレモン果汁に
徳用の緑豆春雨と徳用ライスペーパー購入して再戦。

今回は揚げ油をひたひた浸かる程度まで減らしたら
揚げはあっさり成功。
つけダレはヌクチャムを作ってみましたが簡単なのに
これが美味しくてネムザンに合う合う。  

昨夜はベトナムの方に教えてもらった揚げ春巻きを
作ってみましたが揚げ油が多すぎて微妙な揚がり…
あんの方は間違えていないので味の方はばっちり。  

おせちに飽きて明星 中華三昧 赤坂榮林
酸辣湯麺の袋。

酸っぱ辛くて美味しい。