8年振りのLEE、10倍はそれ以上に久々。
昔は限定発売の20倍以上のが出る度に買ってたけど
あれは痛いだでした。
私の美味しく食べられるのはこの辺りの辛さかな。  

もやし1袋をグラタン皿に広げトースターで10分焼いて
焼き上がって直ぐに醤油又は麺つゆとごま油で和えて
仕上げに白ごまぱらり。

焼く事で水分が飛び茹でるより歯応えがあって思わぬ
発見、温かいまま食べてよし冷ましたり冷やしても
美味しくいただけます。  

去年の秋に蒔いた春菊は今も収穫が出来ています。
その春菊を使って東京に住んでいた頃以来久々の
春菊天、春菊入りのかき揚げに我が家て天ぷらの
レギュラーちくわの磯辺揚げの３種。



その天ぷらを使って天ぷら蕎麦、天ぷら食べ放題と
言っても食べれる量は知れていて残りは今夜は
かき揚げ丼にリメイク予定です。  

農産品直売所で菜の花が安かったので春の味覚
菜の花とベーコンのクリームパスタです。

菜の花の苦味とベーコンの塩気にクリームソースの
甘みの絶妙な組み合わせ。
ホントはベーコンで作りたいんですけどまだまだ高い…
  

暖房無しでも室温20℃ならいけると大丈夫だと
思って作ってみましたが美味でした。

こんな時に乾麺があると便利です。  

えのき1束は3センチ幅に切りしめじ株は
解して丼に入れて清酒を大さじ1～2杯入れて
ふんわりラップをしてレンジで3～4分加熱。

加熱が終わったら菌に美味しい柚子ポン酢と
七味をかけて混ぜ粗熱が撮れたら出来上がり。
浅葱と柚子皮を加えると更に美味。  

いつぞやのお昼に食べたキンレイの鍋うどん
とても息の長い商品ですね。
今治市に住んでいてラジオに夢中になっていた
中学生の頃に関西の放送局を聴いていると頻繁に
流れていたキンレイ鍋焼きうどんのCM。

現在はアルミ鍋入りは400～500円台の具が少し
豪華でスーパーやドラックストアでは鍋を用意
して作る具が若干簡素な260～300円台と2タイプ
ちゃんと棲み分けが出来てますね。

具に玉子と葱を追加したけど無くても十分豪華
海老、蒲鉾、しいたけ、白菜、麸、ほうれん草、
鶏つくね。
数年振りに食べましたが関西風の出汁が美味しい
和食屋さんレベルで素晴らしい。  

副菜は水菜とツナのマヨポンサラダ。
水菜は40円台前半とやっと安くなりました。

3センチ幅に切った水菜と千切り人参と水に
さらして冷凍か缶詰のコーンを混ぜ合わせ
ツナ缶１缶+ポン酢+マヨネーズ少々+七味を
かけて和えるだけ。

ボールいっぱいに作るも大人二人でぺろり。  

お昼は近所のドラックストアで買って来た
キンレイの横綱、具付きで278円。
家系を想像したがあっさり味の醤油豚骨。



古い内装でオーディオだけ今風、9000円の
割に良い感じです。
スピーカーも交換したくなるも我慢我慢。