鮪の漬け丼に家で漬けたガリ。

市販品の倍の厚さにスライスしているので
歯応えと辛味が適度に残っていて美味っ。  

毎年種を採る為に放置していたニラの芽。

今年は買って来た種を蒔き草むら状態で
芽が不要になったのでツボミが若い内に
摘んで前から気になっていた味噌炒めを
作ったらお酒に合う合う。  

涼しくなってそろそろお漬物を漬ける
時期の到来。

頂くは採れるわで茄子がまとまった量に
なったので辛子漬けを初めて作ってみたが
解禁日は3日後、待てない・・・  

選果場に勤めている知人から傷物の
梨をいただいたので贅沢にマカロニ
サラダでいただきました。

林檎よりシャリシャリ感と水分が多く
この時期ならではの贅沢。
  

白なすをいただいたので早速我家の
万願寺唐辛子と共に揚げ煮に。

味見にと万願寺唐辛子を食べて卒倒
獅子唐と同じで当たりが存在する。

ハバネロやブートジョロキュア程では
ないが、辛いと構えてないので丸ごと
食べちゃって。



こんな当たりなら何度でも大歓迎だが…
  

同じ日に保護した白トラの春菊さんと
茶トラのゆばさん、御年16歳。

Hits FMサイマル放送始まってたのね♪  

先週末餃子を作ってふと思い出したのが
関東を中心にチェーン展開している熱烈
中華食堂日高屋の餃子。

西は餃子の王将&大阪王将、東は日高屋&
ぎょうざの満洲が低価格帯のお店では有名。

そこの餃子が無性に食べたくなり冷食を
お取り寄せ。



皮の蒸された所はもちもちで焼面はスナック
菓子みたいにサックサク、あんは野菜が多く
さっぱり味で食った食った。



手前をちょいと焼き過ぎるも許容範囲内で美味。
先週末作った我家の餃子と対局の味なので
しばらく楽しめそう。

冷凍庫にはまだ150個あるんだよね♪

  

珍しく平日休み。
小型家電、古紙、アルミ缶を近所の
エコステーションに持ち込みポイント
稼ぎ、クオカードまであと一息。

昨夜の天ぷらをグラタン皿に移して
レンジで温めてそのままトースターで
10分加熱。

揚げたてからっと感が80%程復活♪
お昼はつゆだくの天丼になりました。  

今夜はいただき物の高級そうめんで
簡単に済ますハズだったのに義母から
山盛りの天ぷらの盛り合わせの差し入れ。

厚みが5～6センチあるタッパーのフタが
ポプ弁特盛りみたいに浮いてる・・・
ウチ何人家族だったっけ？と悩む量。

家庭菜園の夏野菜の行き場にぴったりの
天ぷら（笑）

おくら、かぼちゃ、なす、ピーマン、玉葱、
さつまいも、海老と盛り沢山。

聞けばお昼すぎからずっと揚げてたそうな。
我が家を始め親戚、知人に御近所さんにと
配って回ったらしく冷蔵庫に入り切らなかった
夏野菜が一旦リセット。

明日は仕事が休みなので残った天ぷらは
お昼か夜にでも天丼か天とじ丼でリメイク
していただきます。

美味しゅうございました。  

3時間以上氷が溶けないのに結露なし
もっと早く買っとけばよかった・・・