のんびりびりびり › 2015年02月
タンドリーチキン
今宵のアテはタンドリーチキン。
タンドリーチキンと言ってもタンドリー釜なんて
我が家にはなく調理にはオーブンでね。
あくまでも酒のアテとおかずなので付け合せは
茹でた人参ともやしに汁物は和風ポトフに小鉢は
緑大豆のよせ豆腐。
湯麺
今夜は野菜を麺の2.5倍を使い柔らかめに
煮た湯麺。
野菜は炒めない、肉も魚介も使わない純粋に
野菜と麺だけで胡麻油の効いたあっさり塩味。
普通に食べ始め、途中で黒酢を加えて更に
後半かんずりを加え、あっさり～更にあっさり～
ゆず風味の辛味と食べてて面白い。
（；`・ω・）ｏ━ヽ_｡_･_ﾟ_･_フ)) チャーハン作ったよ！
今夜も中華、にんにく風味の炒飯。
具はカニカマ、玉子、葱で味付けはコショウと
自家製にんにく醤油。
今夜は品数も量も少ないのでお茶で誤魔化すか^_^;
フライっす。
今夜は中サイズの牡蠣フライ♪
今回の自家製タルタルソースが若干ピンクっぽい
のはケチャップにタバスコを少量加えたチロリアン
ソース風。
中身はゆで玉子、ピクルス、玉葱、マヨネーズ、
レモン汁&摩り下ろした皮少々、ケチャップ、
タバスコ。
牡蠣フライ2個で1膳食べちゃったので残りは
明日のお弁当で2個と残りはアテにしますかね♪
アテ3種
今宵のアテは3種。
1品目は火星人の炒め物ではなくタコさん。
2品目は納豆を使った焼き物。
テフロンのフライパンにサラダ油を数滴落とし
その上に納豆1パックを薄く広げて玉子を割り
入れ蓋をして玉子が好みの硬さになったら
皿に移してかつお節と添付のタレをかけるだけ。
焼いた納豆は意外な美味しさでお酒がススム君。
3品目はキャベツとさざなみ昆布の和え物。
千切りのキャベツと人参にさざなみ昆布と
辣油＆胡麻油を好みの塩梅で加えて
和えるだけ。
ポプ弁ごはん特盛り
月曜お昼恒例リミッター解除の暴食モード
久し振りにコンビニポプラの通称ポプ弁の
チキン南蛮に50円プラスしてごはん特盛り
600円♪
普段は子供用のプラ製の茶碗に8分盛り
なので450グラムは流石に苦しい^_^;
こんなことをしていてもダイエットを決めた
去年の6月から11キロ減だもんね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
もはやこれは
家の近所のスーパーは焼きそば麺、うどん
そばのゆで麺が1袋38円で組み合わせ自由で
3袋だと割引があって100円。
当日使わなくても必然的に3袋買うので昨夜の
残りが1袋、昨夜もソース物だったが迷わず
お昼は焼きそば。
麺1袋にキャベツ3枚ともやし1袋はもはやこれは
焼きそばではなくソース味の野菜炒めのオマケに
麺が入ってる感じ、どこからを食べてもパリパリ
サクサクの食感意外とこれもアリかな。
広島風
今夜は我が家で一番大きなホットプレートを
久し振りに引っ張り出して広島風のお好み焼き。
2人前に対して春キャベツ半玉、モヤシが1袋、
妻はうどんと私はそばに玉子が2個に豚バラ肉と
天かす少々。
広島風は大きなホットプレートじゃないと作るのが
大変なんだよね。
使う生地は180ccレードルで2杯に対してキャベツと
モヤシがその3倍に麺と玉子なので粉物というより
蒸し野菜料理に近いかも。
次回の粉物はカキお好にすっかね。
