我家の近所のスーパは砂丘らっきょうが出荷される
頃になるとオタフクのらっきょう酢が1日限定で
特売になります。
残念ながら砂丘らっきょうの出荷がまだで売り場は
らっきょう酢だけでした。

この日の私を含むお客さんは皆上限の1人2本購入。
1本で3キロ漬けられるので今シーズンは3キロ漬けて
2キロはお福分け。
残りはピクルスやガリや料理で消費します。  

乾麺の讃岐ざるうどんを頂いたので
天気の良かった今夜は早速ざるうどん。

いつもの麺つゆで頂き中盤から具なしで
熱々のレトルトカレーでざるカレーうどんで
味変してフィニッシュ。  

これだけ食べて500円、しかもあら煮は
白子のラッキーアイテム入り。
昨夜は飲んだ飲んだ。
  

家庭菜園のにらが食べ頃になったので
半分収穫してもつ鍋と生にらごま油で
いただきます。

いつもは3センチの長さにに切ってましたが
今回は小口切。
生のにら1束を小口切りにして容器に入れて
ごま油と醤油をカレースプーン各3杯に今回は
粗挽きの一味をプラス。
好みでにんにくスライスかみじん切りにした物を
加えると疲労回復に。

麺類、冷奴、納豆、焼き肉の薬味やごはんに
のせると食べ過ぎ注意。


  

古典落語に出てくる覚弥の香々、最近の
これだけの為だけにきゅうりのぬか漬けを
作っているかも。


  

冷凍うどん1玉に麺の倍以上の野菜とゆで卵をのせて
焙煎ごまドレッシングとレモン果汁とラー油をかけて
いただきました。

卵の代わりに豚しゃぶをのせて玉ねぎドレッシング
でも美味しいかも。  

1人前で結構なボリュームですが、大半はもやしと
サニーレタス。
もやしは1人前半袋に千切りの人参を合わせて茹でて
ざっくり刻んだサニーレタスで覆い尽くして豚肉を
のせてトマトを並べて出来上がり。

梅ドレッシングでも食べてみましたがこれも合う♪
酸味が苦手な妻にはクリーミーごまドレッシングかな
玉ねぎ系繋がりだとピエトロもアリですね。  

カエルがパイルダーオン。



豚しゃぶサラダの玉ねぎドレッシング。
1人前で結構なボリュームですが、大半はもやしと
サニーレタス。
もやしは1人前半袋に千切りの人参を合わせて茹でて
ざっくり刻んだサニーレタスで覆い尽くして豚肉を
のせてトマトを並べて出来上がり。

梅ドレッシングでも食べてみましたがこれも合う♪
酸味が苦手な妻にはクリーミーごまドレッシングかな
玉ねぎ系繋がりだとピエトロもアリですね。
  

定期的に食べたくなる不思議。  

我家はちょっとしたベトナム料理ブームで
フォーに始まり揚げ春巻きをマスター。

フォーを食べていてフォーの薬味って？
思いついたら即調べる。
ライムを絞ったりサテトムを入れたり～

「サテトム」なんだそれ？てな訳で早速
注文してみました。
食べてみるとタイのトムヤムペーストから
酸味を抜いて海老と辛味を増量した感じで
汎用性は高そう。