昨日書いた養老下りSAのダブルカツカレースパ。

カレーもスパも同社の即席カレーの味だったので
再現は意外と簡単でした。

2.2ミリの極太麺を切らしていたので麺の太さは
違いますが、味はまんま。

意外と簡単で美味しかったので定番化決定。



以前から気になっていたうら田のめしどろぼ漬けの
パッケージ裏の炒飯のレシピ。

ついつい食べ過ぎて無くなるので中々食べれず
でしたが、宮川朝市で大袋を大量購入したので
今夜作ってみました。

途中に味付けなしの玉子炒飯で完成間近に
お漬物と浅葱を加えて火から下ろす数秒前に
お醤油をひと回しして数回鍋を振って完成。

お漬物の酸味とお醤油の風味が思っていた
以上に相性が良くてもっと早く作っておけば
よかった。