昨日の特大チキンレッグはオーブンに入らず
Mサイズのピザが焼けるトースターを使って
40分強で皮目がパリッと焼けました。

焼く過程で天板に溜まる肉汁と漬け地は焼き
上がった後に鍋で煮詰めてとろみが付いたら
チキンにかけて出来上がり。