去年の暮に馴染みのラーメン屋さんで購入した
1本物の叉焼の残った数切れを使い炒飯です。
小さな容器に入った添付のタレがさらっとした
醤油系だったので味付けはこのタレに塩、黒胡椒。

家のごはんって玄米から糠を半分残して精米した
5分搗きなので炒飯を作ると失敗が少ない事が最近
判明しました。
炊き上がりがパサパサしてるだけなんですけどね。
叉焼が良いと出来上がりが違うなぁ。