採れたての葉付き大根を頂いたので葉が傷まない内に
早速炒めものにしました。

ごま油で上乾縮緬を軽く炒めて刻んだ大根の葉を投入、
面倒臭かったので麺つゆと味醂で味付けをして輪切りの
鷹の爪と白ゴマを加えて完成。

そのまま食べてもいいし、炊きたてのご飯にいれて混ぜ
ご飯でもおすすめ。

ちなみに皮も捨てず、細く刻んで金平にしちゃいます。

飲みたくなる一品ですが明日も仕事なので我慢我慢^_^;