月曜日に大量に作ったポテトサラダ。

作った大半は親戚や知人にお福分けをしましたが
残った我が家分もそれなりの量。
なんとか明日の朝食で完食になります。

そのポテトサラダを作る過程でじゃがいもにちゃんと
火が通っているか確認の為に1個引き上げて確認、
そしてそのついでにじゃがバターにしておやつ^_^;

あくまでも火が通っているか確認ですので1個だけ。
と思っていましたが、茹でたてのじゃがいもにバターと
黒こしょうの相性は抜群で1個が2個になり・・・

北海道の知人曰く、バターにプラスしてイカの塩辛が
最高に合うらしいけど生憎塩辛がなくて次回のお楽しみ。