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塩秋刀魚

塩秋刀魚

今夜は塩秋刀魚定食でした。
初物は旬がまだまだ先で方も小さく細かったので
塩にして正解。

副菜は大根おろし、ぬか漬け、マカロニと魚肉
ソーセージのケチャップ炒めに味噌汁でごはんは
五分つき米。

ぬか漬けはひと晩漬けたのじゃ物足りなくて残りは
3日漬けて古漬けにします。
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この記事へのコメント

和ちゃん3和ちゃん3 さんのコメント

秋刀魚は美味しいですょね♪

今年は中々手が出せません(>_<)

安く成って欲しいですね\(^^)/
Posted at 2017年08月31日 10:49

潜水夫潜水夫 さんのコメント

和ちゃん様>
新物はまだ型が小さく脂のりもイマイチなので
無難に塩サンマにしました。
安くなったら北の郷土料理糠サンマに挑戦して
見ようかと思っています。
Posted at 2017年08月31日 21:32

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塩秋刀魚
    コメント(2)