のんびりびりびり › 2014年09月03日
棒ラーメン その2
これが棒ラーメン。
かんすいも入っていますし黄色いです。
メーカは九州、四国で麺に関してはほぼ横並び。
左が九州で昔から有名なマルタイで右はここ数年参入した
金ちゃんラーメンでお馴染みの徳島製粉の棒ラーメン版。
棒麺に粉末スープと液体油脂の組み合わせがポピュラー。
新たな勢力の熊本の五木食品の棒ラーメン。
このメーカーの主力商品は液体スープにマルタイより
長めの棒麺と同じ様な2人前100円前後価格帯でかなり
頑張っています。
実際このシリーズは美味しいし日持ちするので我が家の
ストッカーのレギュラーメンバーです。
癖のないストレート麺なのでスープを変えれば変幻自在。
夏になると冷やし中華とざるラーメン、通年はラーメンに
つけ麺ですね。
ちなみにマルタイの棒ラーメンの出来上がりがこれで
トッピングは全て家で用意したものです。
油揚げ麺ではないので添付の油脂を入れず粉末スープ
だけなら丼にほぼほぼ油の浮かないヘルシーラーメン、
飲んだシメにはいいかも。