今日焼いたドライフルーツ入りの食パン。

普通の食パンの配合に加えて砂糖と油脂は倍量で
玉子が入ったスイート系の生地に数種類のドライ
フルーツのはいった見た目は食パンですが、食べると
ほぼ菓子パン。

トースターで焼いて無塩バターか、更に甘くはちみつや
メープルシロップなんかも美味しいでしょうね。

  

空調が効きがいまいちで夏の間蒸し風呂の台所が
秋になり涼しくなって来たのでパン作り再開です。

本格的に作り始めるのは来週からですが、昨日は
スイート系の甘い生地にドライフルーツが入った
食パンを試運転がてら作ってみました。

糖分が多いのと天然塩のお陰で失敗知らず。
次回は粉のランクを上げてみるかな。