昨夜はもつ鍋、我が家は真夏でどんなに
暑くてももつ鍋だけはスタミナ食って事で
タオルを首にかけて汗だくいただきます。

今回は義母が育てたキャベツに家で採れた
ニラと唐辛子を使用。
にんにく一株使ったからスタミナが付いて
良いんだけど翌日口臭と体臭が^^;  

甘味と酸味のあるオレンジのパプリカをぬか床に
漬けると床の酸味と甘みが更に増し美味。
ただ露地物だったので皮が口に残るからこれも
ハウス物でも試してみないと。  

先日中国の子供に人気の辣条と言うお菓子を
いただいたが、これ山椒と一味を使っててかなり
辛い上に痺れる。

子供の頃からこのからさに慣れてると火鍋とかが
平気なんだろうなぁ、チューハイすすむすすむ。  

朝食の主菜はは家で漬けた漬物三種
ちょっと黄色い5分搗き米がすすみます。  

沖縄料理で私が唯一好きなタコライス。

タコスの具材をごはんの上にのせただけの
安直なものなんだけど日本人の主食が米
だからアリっちゃありの大アリ。

トマトの下にはスパイシーな挽肉にレタスと
シュレッドカットチーズにタバスコをかけると
ブーストアップ。  

毎朝パン食だけど今朝は珍しくごはん。
作り置きおかずと分搗き米をしっかり
食べてエネルギーチャージ。  

オクラを沢山いただいたので我が家の
冷凍庫にあったビンテージ物の黒胡麻を
当たり鉢して胡麻和えにしたら美味しい♪