お弁当に生野菜を使えないこの時期に重宝するのが
ゆかりキャベツ。

器に好みの太さに切ったキャベツを入れラップをして
レンジで数分加熱たら熱い内にごはんに混ぜて使う
「ゆかり」を振り掛け良く混ぜて冷めたら冷蔵庫で一晩。

一晩置くと少量でも良い色になるので好みで塩等を
追加するといいです。

トッピングでマヨネースが意外と合います。