久し振りに照宝の竹蒸籠の出動で今夜は肉まん。

生地の捏ねはホームベーカリーに任せようかと
思ったけど8個なんで手捏ね。



漬けダレは私は黒酢オンリーで妻はポン酢に
和辛子。

中身が中サイズのハンバーグ位で申し訳ない
程度の皮で1人前4個作ったけど2個でギブ^_^;

キンツバみたいな肉まんで明日はハンバーグの
予定を急遽メニュー変更。

明日は1週間ぶりの(￣ー￣)ﾆﾔﾘ



  

お昼はピザとパスタのお店で働いていた頃に
賄いでよく作ってたこれ。

アーリオと同じ手順で作りベーコン、麺の順に
加えていき最後に醤油または麺つゆ浅葱を
加えてひと混ぜふた混ぜ。